Deep Fried Shrimp Fritters.
Bahan2nya
500 gm udang geragau di rendam dan ditoskan
3 biji telur
1 setengah sudu besar cili kisar
1 sudu teh serbuk kunyit
1 tangkai daun sup – di potong kecil
Garam secukup rasa
Minyak secukup untuk mengoreng
3 biji telur
1 setengah sudu besar cili kisar
1 sudu teh serbuk kunyit
1 tangkai daun sup – di potong kecil
Garam secukup rasa
Minyak secukup untuk mengoreng
Cara2nya
Ambil mangkuk yang besar, letakan udang geragau yang sudah ditoskan, masukkan daun sup, serbuk kunyit, cili kisar, dan garam secukup rasa. Gaulkan semua hingga sebati. Kemudian pecahkan 3 biji telur di dalam mangkuk. Gaulkan kesemua bahan2 nya hingga sebati. Panaskan kuali berisi minyak yang cukup untuk mengoreng. Ambil sesudu besar udang nya dan letakan ke dalam kuali berminyak yang panas.
Biarakan ia goreng beberapa minit supaya ia mula garing baru balikkan udang nya. Jangan letak terlalu banyak udangnya bila mengoreng, dalam 4 sekali gus sudah. Ini supaya dapat garing dan ranggup. Sajikan bersama cili sos ikut citarasa Selamat mencuba.
Ambil mangkuk yang besar, letakan udang geragau yang sudah ditoskan, masukkan daun sup, serbuk kunyit, cili kisar, dan garam secukup rasa. Gaulkan semua hingga sebati. Kemudian pecahkan 3 biji telur di dalam mangkuk. Gaulkan kesemua bahan2 nya hingga sebati. Panaskan kuali berisi minyak yang cukup untuk mengoreng. Ambil sesudu besar udang nya dan letakan ke dalam kuali berminyak yang panas.
Biarakan ia goreng beberapa minit supaya ia mula garing baru balikkan udang nya. Jangan letak terlalu banyak udangnya bila mengoreng, dalam 4 sekali gus sudah. Ini supaya dapat garing dan ranggup. Sajikan bersama cili sos ikut citarasa Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment